Auteure du livre The Complete Arthritis Health, Diet Guide and Cookbook, Kim Arrey est une conférencière spécialisée dans les choix alimentaires sains. Elle sait comment transmettre des informations scientifiques complexes de manière simple et ainsi aider ses clients à obtenir des résultats. Les médias locaux et nationaux font souvent appel à elle pour connaître son point de vue sur les enjeux de nutrition. Elle est conférencière invitée à l’Université McGill en diététique et en médecine. Diplômée de l’Université McGill, elle a réalisé durant ses études un stage intégré dans plusieurs grands hôpitaux montréalais. Elle est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, des Diététistes du Canada, de l’Academy of Nutrition and Dietetics (Association américaine de diététique) et du Réseau canadien en obésité.
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